تطبيقات سخانات الأنابيب في صناعة الأغذية والأدوية

تُستخدم السخانات الكهربائية المصنوعة من أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ في صناعة الأغذية والأدوية، حيث يعتمد مبدأ عملها بشكل أساسي على عملية تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية. تتكون هذه السخانات عادةً من عدة مكونات أساسية، بما في ذلك أجسام أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ، وأسلاك التسخين، وطبقات العزل، وصناديق التوصيل. يُوزّع سلك التسخين الكهربائي بالتساوي في جسم أنبوب الفولاذ المقاوم للصدأ، وتُملأ الفراغات بمسحوق أكسيد المغنيسيوم البلوري ذي خصائص تسخين وعزل كهربائية ممتازة.

عند مرور تيار كهربائي عبر أسلاك المقاومة هذه، تتحول الطاقة الكهربائية إلى حرارة بفضل وجود المقاومة. تتبع عملية التحويل هذه قانون جول، الذي ينص على أن إنتاج الحرارة يتناسب طرديًا مع مربع التيار ويرتبط بقيمة المقاومة. تنتشر الحرارة المتولدة إلى سطح الأنبوب المعدني عبر مسحوق أكسيد المغنيسيوم البلوري، ثم تنتقل إلى الجسم أو الوسط المسخن لتحقيق الغرض من التسخين.

بفضل بنيته البسيطة، وكفاءته الحرارية العالية، ومتانته الميكانيكية الممتازة، وقدرته العالية على التكيف، يُمكن استخدام سخانات المياه الكهربائية المصنوعة من أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ لتسخين مختلف السوائل والأحماض والقلويات والأملاح، كما أنها مناسبة لتسخين وصهر المعادن منخفضة الذوبان في المختبرات. في صناعات الأغذية والأدوية، تُستخدم هذه السخانات على نطاق واسع لتسخين معدات تجهيز الأغذية، مثل سخانات المياه، ومعدات الطهي، بالإضافة إلى المفاعلات ومعدات التجفيف في صناعة الأدوية.